Производство пива в
Тeрвете началось в 1971 году


Производство пива в Тервете началось в 1971 году. Шли годы, пивоварня росла и развивалась.

Благодаря предпринимательскому духу работников и любви к этому продукту , пивo "Tērvete" получило широкое признание среди латвийских любителей пива.


История   Оценки

Наши мастера пива
почитают старые обычаи


В производстве пива 'Tērvete" используется выращенное в Латвии, тщательно отобранное сырьё,а также опыт мастеров в течении нескольких десятилетий. Значение пива " Tērvete" на латвийском рынке не измерить частью от рынка или в количестве проданных литров . Главная ценность пива - вкус , которий оценили потребители и в Латвии, и за ее пределами.

Нам важно производить продукт, которому можно доверять. Покозателем качества является присвоенный товарный знак качества - "Kvalitatīvs produkts Latvija" или "Zaļā karotīte".

Все пивоваренные процессы тщательно контролируются HACCP или системой безопасности пищевых продуктов, но самым важным показателем являются наши специалисты, которые знают и уважают истинный вкус пива.

1971.

Открыта новая пивоварня “Tērvete”.

Первое пиво "Senču"
произведено на праздник Лиго.

Пивоварня “Tērvete”

История

Первая колхозная пивоварня , которая начала конкурировать пивом в бутылках с государственными заводами. Пивоварня, как вспомогательная отрасль колхоза. "Tērvete", запускает свою деятельность в жёстких условиях: можно только перерабатывать ячмень выращенный в колхозе, но рабочая сила в пивоварне не должна быть из трудящихся в колхозе.

Запускается производство солодa. Солодовня с мощностъю 1,5 тонны / в сутки проэктировали ученики Латвийской сельскохозяйственной академии. Весь процесс - ручная работа. Котлы для варки сусла были изготовлены в Латвии и использовались до 2015 года. Брожение пива происходило в чанах из черного металла, которые были заменены в 80-х годах на резервуары из нержавеющей стали. В то время всё оборудование было произведено в Латвии.

В начале пиво разливали в деревянные бочки, но в сентябре пиво начали разливать в 0,5 л стеклянные бутылки. Мы были первым небольшим предприятием, которое начало разливать пиво в стеклянные бутылки. Линия для розлива в бутылки, была изготовлена ​​в России, с мощностью 3000 бутылок в час. Обслуживали линию в одну смену: 8 работников и 2 регулятора оборудования. Общая мощность пивоварни составляла 180 000 декалитров в год.


1975.

Мы начинаем выпуск нового пива “Tērvetes”
Пиво, которое быстро завоевало признание людей и стало востребованным. Также множество раз в дегустациях оно получало самый высокий рейтинг. Наши специалисты дополнительно обучались в Московском институте пива, но по вопросам солода обучались во Львове.

1995.-2000.

Hачался прорыв в развитии!

В начале девяностых, было время, когда многие пивоварни Латвии могли сделать новый технологический прорыв и "Tērvete" это использовало. Это было время, когда новейшую технологическую информацию можно было получить в журналах из России.

Большие возможности в нашей отрасли паявились в начале независимости Латвии. Наши специалисты отправились набиратъся опыта в пивоварни Германии. Это была очень ценная инвестиция в развитие пивоварни.

1995.

Установлена линия розлива пива производства Германии.

1996.

Начинаем фильтрацию пива, до этого пиво только сепарировалось. Пивные фильтры значительно улучшили качество пива.

1997.

Начинаем разливать пиво в бочки, типа KEG, что является важным условием для улучшения качества пива.

1998.

Установлено оборудование для мойки и розлива, типа KEG, которое использовалось до 2014 года.


Используя средства Европейского фонда SAPARD, был построен новый и современный пивной подвал CKT (центральный контрольный резервуар) с 16 резервуарами, также была установлена новая линия розлива пива в бутылки, мощностью - 6000 бутылок в час. Что позволило увеличить объем производства.

Был разработан новый сорт пива - "Tērvetes Oriģinālais", которое является более крепким пивом, с ярко выраженным вкусом и ароматом, полученным в результате более длительного времени готовности пива в подвале. В 2005 году министерство Сельского хозяйства и совет по Маркетингу наградили пивоварню "Tērvete" - "флагом Качества" за производство высококачественной продукции.


2002.- 2005.

Новый пивной подвал и линия розлива.

Hачинаем производить новый сорт пива “Tērvetes Orģinālais”.

2011.- 2012.

Название "TĒRVETE " стало любимым брендом.

Была созданa
новая визуальная
идентичность.

Новые сорта пива.

За 40 лет пиво "Tērvete" завоевало не только рынок, но и сердца людей. Спрос на продукт возрастал с каждым годом. С годами стабилизировались основные ценности кампании , которые, как правило, не могли остаться незамеченными.

Так был основан бренд "Tērvete", который символизирует Латвийскую землю, уважение истинных ценностей наших предков, заботу о экологии и высокое качество продукта. Был разработан новый дизайн для продуктов с лозунгом "С нашей земли!".

Уважая советы многих экспертов и любителей пива, был разработан новый продукт - нефильтрованное пиво, содержащий природный осадок (дрожжи, белки).



2014.

Был построен второй пивной подвал CKT с 12 резервуарами.


2015.

Построен новый , оснащенный современными технологиями варочний цех , в котором производство сусла в два раза больше - 42 м3 в сутки, в сравнении, со старым цехом.

В целях расширения ассортимента, создали новый сорт тёмного пива - Tervete "Tumšais", при производстве которого используются 3 вида солода (светлый, карамелизированный и тёмный ).

Установлена технологическая линия производства кваса. Мы начали производитъ два сорта кваса - квас Тērvete "Saimes" и квас Tērvete "Godu".

Построен большой склад готовой продукции. Где мы можем хранить до 1 000 000 бутылок с общим объемом пива - 500 м3.


2016.

Установлена современная линия ПЭТ, с блоком выдува и розлива в бутылки, мощностью - 6 000 бутылок в час. Запущенно наполнение кваса в ПЭТ бутылки.

Началось производство питьевой воды "Tērvete". Вода добывается из подземных вод на глубине 60м.


2014.- 2016.

Время быстрого развития и больших инвестиций.

Начато производство кваса и воды.
 

Оценка пивоварни

Мы гордимся и радуемся за высокие оценки нашей работы, полученные от профессионалов отрасли и наших потребителей. Во время работы полученно много разных грамот, наград и дипломов. Все нам важны и занимают должное место почёта. Они напоминают нам о достижениях и создают историю пива Tērvete.

 
  • 2016
    Международный конкурс „Baltic Beer Star”
    Kвас Tērvete “Godu”
    серебряная медаль
  • 2016
    Приз года Латвийское пиво
    Пивоварня "Tērvete"
    Лидер 2016 года
  • 2016
    Международный конкурс „Baltic Beer Star”
    Kвас Tērvete “Saimes”
    бронзовая медаль
  • 2016
    Международный конкурс „Baltic Beer Star”
    Пиво Tērvete “Tumšais”
    серебряная медаль
  • 2016
    Приз года Латвийское пиво
    Самый высокий прирост продаж пива в группе среди магазинов 2016 года
  • 2016
    Приз года Латвийское пиво
    Самое экологическое производство 2013 года
  • 2015
    Международный конкурс „Baltic Beer Star”
    Пиво Tērvete “Tumšais”
    золотая медаль
  • 2014
    Приз года Латвийское пиво
    Пивоварня "Tērvete"
    Лидер 2014 года
  • 2014
    Приз года Латвийское пиво
    Самый высокий прирост продаж пива в группе среди магазинов 2015 года
  • 2013
    Приз года Латвийское пиво
    Самое экологическое производство 2013 года
  • 2011
    Латвийская ассоциация торговли
    Пиво "Tērvete"
    Продукт 2011 года
  • 2011
    Приз года Латвийское пиво
    Пиво "Tērvete"
    Этикетка 2011 года
  • 2010
    Латвийская ассоциация торговли
    Пиво "Tērvete"
    Продукт 2011 года
  • 2011
    Фестиваль пива в Латвии
    Пиво "Tērvete"
    3-е место за самое вкусное пиво